一、引 言

《国家中长期教育发展规划纲要（2010—2020）》明确要求“引进优质教育资源。鼓励各级各类学校开展多种形式的国际交流与合作，办好若干所示范性中外合作学校和一批中外合作办学项目。培养大批具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务和国际竞争的国际化人才。”[1]黄山学院作为安徽省地方应用型高水平大学建设单位，以培养应用型人才为主要办学特色，坚持“地方性、应用型”国际化办学定位。2014年黄山学院与法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院合作举办酒店管理专业本科教育项目。中法酒店管理专业采用4+0合作培养模式，学制四年，开设课程在黄山学院完成；中法酒店管理本科专业课程采用全英文教学，倡导“边学边做”——全程在五星级酒店的真实环境中开展实操实训培养模式；通过合作办学项目，引进法国相关专业课程，培养德智体全面发展，既拥有完善的酒店管理理论体系知识、创新能力、开放视野和团队合作精神，又通晓酒店业服务技能与实务的，与世界接轨的复合型高端管理人才。英语教学质量是中外合作项目人才培养目标实现的先决条件。学生的英语水平直接关系到该合作办学的成败。毋庸置疑，英语教学在合作办学过程中处于重中之重的地位，因此，对中外合作办学中的英语教学开展多维度的、深入系统的探究就显得尤为重要。

以黄山学院中法酒店管理专业大学英语教学为例，深入探讨中外合作办学英语教学模式存在的问题、解决的途径及启示，为深入开展合作办学项目下的大学英语教学改革提供参考。

二、中外合作办学项目中英语教学存在的问题

合作办学项目的英语教学是一个新生事物。从教学管理部门到开展教学的一线教师，在实际的教学过程中，易于沿用相同于普通本科专业的教学管理方式和教学理念来实施、管理和评价合作项目的英语教学。通过对黄山学院2014级、2015级、2016级三届学生教与学的跟踪调查、课堂观摩、实践教学，采用问卷调查、师生深度访谈等研究方法，发现合作办学项目中大学英语教学存在以下突出问题：生源质量、教学模式、课程设置、教材选用、师资交流与合作、考核方式等。

（一）生源质量不高，学习动机不强

调查近三年学生入学成绩，合作办学项目生源高考分数均值低于学校其他专业学生分数，高考英语成绩处于全校均值中等偏下水平。入学学生由于英语基础薄弱，学习态度被动消极，学习热情普遍偏低，加上入学后课程均是全英文授课，学生学习压力比较大，对英语学习存在抵触心理，出现学习自信心不足、学习畏难情绪较高等情况。[2]164

海德堡对印刷未来图景的描绘让我们充满遐想，忍不住追问，在中国何时能实现自主印刷？黄连光坦率表示，自主印刷在国内只是刚开始，但是相信一定会迎来跳跃式的发展。“我们常常会错误估计中国的发展速度，其实往往在其他国家需要花十几二十年时间才能实现的事情，在国内则会很短。当然，这也是必然的发展方向。”

（二）教学模式缺少创新性

第三，搭建“双师、双语”互动课堂，采用混合式教学理念。在项目英语课堂教学中，采用中教和外教共同授课的方式，融合中外教学优势，兼顾学生实际水平，构建以学生英语应用、交际、思辨等能力为教学目标的教学模式，采用情景式、交互式、任务型教学理念，以学生为中心，采用课程内容为导向、案例分析及项目管理为依托的混合式教学模式开展教学。“双师”有利于双方教师就课堂教学设计、模式、理念等开展合作交流与相互学习。“双语”有利于兼顾语言能力薄弱的学习者听懂教学内容，掌握专业性较强的教学内容。

（三）课程设置及教材选用缺少针对性

[2]金仲夏.中新合作办学项目下英语教学问题与对策研究[J].科教文汇,2015(6).

教学评价是大学英语课程教学过程的一个重要组成部分。教学评价对教师获取教学反馈、优化教学方法、反思教学模式、监控教学过程、诊断教学效果及反拨教师教学等环节都起着重要的作用。同时，评价方式也将对学习者的学习过程产生直接影响。比如调整学习策略、改进学习方法、优化学习动机与行为等。在中外合作办学项目中，大学英语评价机制应该与教学目标和人才培养目标相统一，突出语言应用与交际能力，为学生“走出去”夯实好语言保障。但同时，评价机制也要符合国内具体高校校情与学情，因地制宜、因材施教。构建“以学生为中心”，以应用、交际为目标导向，依托语言能力模块，采用形成性评价和终结性评价相结合的动态评估体系。

人民群众对党和政府的官员享受种种特殊权利和贪污腐败行为极为不满。苏联解体前，“1990年6月，《西伯利亚报》进行了一项民意调查，当人们被问及‘苏共代表谁的利益’时，回答代表苏共党员的人占11%，回答代表全体人民的只占7%，而回答代表党的机关工作人员的竟占85%。”［4］可见，绝大多数群众已经不认可苏共是他们利益的代表者。一个严重脱离群众的执政党，失去政权是早晚的事情。

（四）中西方教师缺少交流与合作

参考文献：

与商业领域的品牌忠诚行为不同，图书馆的阅读推广服务并没有强烈而明显的竞争环境，因而在评估时，读者的长期关注度、对活动参与的积极性等互动因素即可成为评估指标。

（五）考核方式与手段过于单一

在中外合作办学项目中，多数英语教学考核方式采用终结性评价与形成性评价相结合的方式。相比较，中方教师终结性评价比例较高，期末考核成绩占70%、60%、50%等比例，考核内容偏重于阅读、写作等方面；外方教师采用形成性评价方式比例大一些，注重于过程性学习，考核偏重口语、听力及文化认知等方面。英语教学考核中，中西方教师只是考核内容与考核知识的侧重点略有差异性。考核方式与手段的创新性与导向性明显不足，教学考核的目标与合作办学的人才培养目标存在脱节的问题。

农业产业技术创新联盟合作系统运行分析——基于共生理论的视域……………………………………………………………………罗雪英（1）：60

三、中外合作办学项目中英语教学对策分析

（一）加强师资配置与合作，更新教学理念与模式

中外合作办学项目能否切实有效引进国外优秀教育理念和资源，师资配置与培养是其中重要的环节之一。[4]144面对中外合作办学项目中师资存在的问题，如何在现有条件下，优化中外英语教学师资配置和合作，提出如下建议。

应该选择生长快、繁殖力强、抗病性好的泥鳅苗种。按照“早插秧，早放养”原则进行放苗，一般在早稻、中稻田插秧或抛秧后15天左右，保持田水深5cm，每亩放养规格为5～10cm的泥鳅苗约2万尾。种苗放养前用4%食盐液浸泡5～10分钟，水温差不超过3℃。

第一，加强合作项目中中外教师的专项培训，实施“引进来，走出去”的双向交流与合作。中外合作办学肩负着“引进来、走出去”的重要任务，一方面，既要引进优质教育资源，包括引进先进的教育理念、教学方法、教材体系、核心课程、优秀师资等。[5]42另一方面，更需要把国内项目中的教师送到合作项目的大学或者国家进行系统的师资培训，了解合作项目中国外人才培养的目标及语言能力要求、教育体制与教学体系，更要身临其境地体验国外学习环境与文化等，这样国内教师在未来的合作项目教学中，才能更加胜任合作项目的英语教学，为学生“走出去”做好强有力的准备。同时，外教也应该在合作院校接受一定的中文学习，熟知中国教育体制与教育教学理念，这样也能更好地帮助外教了解中国学生、走近学生，为今后的教学提前做好准备。

第二，加强中外英语教师的课堂教学交流，定期开展课堂观摩教学、课后总结反思。在合作办学项目中，国内教师因为熟悉国内学生英语水平及之前的英语教学特点，能实时根据学生学习状况调整教学计划、教学设计、教学目标，注重因材施教，突出对学生语言知识的学习及识记能力培养。外教教学方式灵活、生动，注重创设各种情境，训练学生听说能力，突出学生语言知识的应用能力。中西方教师在课堂教学中的差异性与侧重点，在定期开展的教学行动研究中势必有利于双方教师相互学习，共同推进课堂教学效果。[6]18-19

在中外合作项目教学实践调查过程中，发现多数教师仍沿用“教师讲授，学生接受”的方式，以教材为中心，以教师为中心，多采用“语法+翻译法”的文本分析授课模式进行教学，注重对语言知识输入，缺少对语言运用输出的重视，[3]175整个课程围绕教学内容展开，缺少对学生国外人文知识、跨文化交际能力、思辨能力等素质培养。教学模式陈旧、传统，缺少创新性和前瞻性。

（二）实施分层教学，优化课程设置

在问卷调查与深度访谈过程中，合作办学项目中的学习者和教师对教学效果与课程设置存在较大的看法。学习者在进入大学期间英语水平存在较大的差异。以2014级中法2班为例，34个人的班级中，英语高考最高分136分，最低分92分，平均分在101分，单科英语成绩存在较大的差别。课程设置为：每周6学时大学英语综合课，教材为新视野大学英语第二版（外研社出版）；2学时的听说课程，教材为全新版大学英语听说教程第二版（上外出版社）；2学时的大学英语自主学习，利用蓝鸽英语学习平台开展自主学习。另外，所有学生接受的授课教学进度、教学内容及所要达到的教学目标都是一样的。很显然，这样的教学模式与课程设置存在较大问题。针对现状，如何实施教学改革，优化教学效果。

第一，实施分层教学，以学生为中心，因材施教。[2]165教学管理部门可以根据学生的英语基础，参考高考成绩或者是学校组织的大学入学考试成绩，将学生分成不同的级别。制定不同的教学目标、教学进度、教学内容，采用不同的教学方法、教学课时、教学模式，实施动态的教学管理模式，根据定期的学期教学测评结果，对学生进行分层分级教学，真正做到因材施教，进而全面切实有效地提高学生的英语综合应用能力。

第二，建立以“应用和交际”能力为学习目标，以“学习者为中心”课程体系，打造一批符合分层教学模式的课程群。根据中外合作办学项目的培养目标要求，英语教学体系的制定应该符合“以学习者为中心”的理念，按照不同学习阶段的特点，建设一批独立的、可供选择的课程模块，让学生根据自己的实际水平和需求自主选择，为今后学习者“走出去”提供语言能力的保障。具体来说分为四大模块：通用英语必修课程，含综合课程和听说课程，旨在培养学生听说读写译等语言技能的课程；通用英语选修课程，含跨文化交际、欧美国家概况、中高级口译、雅思英语、托福英语等兼具文化性、应用性与工具性的课程；专门用途课程，含学术英语、酒店英语、商务英语等专业性较强的实用性课程；海外研修系列讲座，含海外学术英语雅思考试技能系列讲座、公众演讲技能讲座、独立学术研究方法讲座、国际交流本科生项目讲座。打造系列课程群的目的是使学生具备除基本语言知识和技能以外的英语逻辑思辨能力和跨文化交际能力，能够胜任国际化背景下的英语工作环境。大学英语不仅是一门语言基础课程，也是拓宽知识、了解世界文化的素质教育课程。语言课程兼有工具性和人文性，既培养学生的阅读能力和思维能力，也培养学生的文化素质，领会国际人文知识。

（三）优化考核评价方式，建立动态的教学评价机制

40年间，亿万人民从精神上由被动转为主动。在社会飞速发展中积淀的定力和勇气，在市场经济大潮洗礼下练就的眼界与胆识，在对外开放的博大视野里养成的胸怀与气度……自信，越来越成为当今中国人共有的精神气质。

根据检查结果诊断为咽颊炎链球菌性脑膜炎，给予对症治疗。头孢曲松(罗氏芬)2 g,每日1次静脉滴注，共15 d。20%甘露醇125 mL，每12 h 1次静点；氨酚羟考酮片330 mg，每6小时口服1次；氯化钾缓释片0.5 g日3次餐后口服。用药第7天脑膜刺激征消失，但仍自诉头痛，颞部为主。用药2周后复查腰穿。压力160 mmH2O，脑脊液生化蛋白387.8 mg/dL。葡萄糖及氯化物正常，脑脊液常规：无色，透明，不自凝，细胞数8×106/L，潘氏试验阴性。外周血T细胞亚群正常。2018年3月30日患者出院，头痛症状完全缓解，脑膜刺激症消失。出院后未再次就诊。

第二，终结性评价要脱离以大学英语四六级题型为主导的期末考试，借鉴与比照国外英语国家英语考试系统的评分等级和语言水平等级标准。这样的终结性评价考核方式对中外合作办学英语学习具有重要参考意义。[8]2目前欧洲各国外语教学评估的CEFR标准、剑桥大学ESOL的MainSuite英语考试系列、雅思考试IELTS及美国考试中心的托福考试TOEFL，其考核机制科学、客观、标准，在全世界有着广泛的接受度和认可度，因此中外合作项目中的终结性评价标准可以参照和借鉴国际标准，结合具体实际教学情况做出调整，制定出符合具体校情与学情的终结性考核标准。

第一，利用形成性评价全面、科学、灵活地激发学习者的自主学习能力，提高学习兴趣与自信心，实现由“被动消极的应试学习者”向“主动积极的素质学习者”转变。在形成性评价过程中，由学习者、中外教师、项目管理部门，在充分讨论与论证的前提下，积极引进国外好的教学理念与评价机制，制定出操作性强、有利于学习者语言学习的评价细则。教师通过观察、活动记录、测验、问卷调查和咨询等形式，持续评估学生的学习，引导学生不断发现问题、自我修正。[7]25

第三，评价考核方式要围绕国际化办学的方针来设计，注重语言实际应用能力。比如通过案例分析、项目建设等教学设计，考核学生语言应用能力、跨文化交际能力及思辨能力。这些方式改变了考评主体单一、考评形式单一的现状，极大地丰富和拓展了考核内容、方式与能力。

第四，建立项目过程考核方式及构建校企合作的评价体系。项目过程考核是指教师让学习者在实际项目操作、任务完成过程中进行量化考核，教师根据项目的设计、实施、过程、总结等各阶段进行界定打分。[9]259让学习者“在做中学”，教师在各个环节给予学习者意见和反馈，让学习者在“在学中做”。校企合作评价体系是指学校利用校外实训基地，让学习者在真实的工作环境中将学到的知识运用到实际工作中，有学校教师及企业导师共同指导、评价学习者。既能按照社会人才需求定向培养学习者，又能让学习者在真实的岗位中检验所学知识，这既有利于培养实践能力，又能促进教与学的有效反思。如在中法酒店管理教学班级中，倡导“边学边做”“在做中学”的教学理念，利用合作酒店的资源，让学生“顶岗实习”。最后，学校教师及企业人力资源部外方人员在真实的工作环境中共同考核学生的英语综合能力。

四、结 语

中外合作办学作为高等教学体系的重要组成部分，英语教学质量已成为合作办学项目成效的关键因素之一。以黄山学院中法酒店管理专业中外合作办学项目为例，通过三年的实践教学与调查分析，总结中外合作办学中英语教学存在的问题，并提出了相应的建议与对策，希望为构建符合自身合作办学定位与特色的英语教学模式提供参考，为解决当前合作办学中英语教学存在的问题提出一点思考与建议。

在师资方面，多数中方教师习惯于“教师主讲，学生主听”的传统教学模式，虽然课堂知识点输入较大，学生易接受，但课堂上基本围绕教材开展课堂设计与教学，这与项目语言培养目标并不是很契合，在培养学生学习主动性、自主性、思辨性等方面仍然存在较大问题。外教采用开放式的教学模式，课堂活跃性较好，突出和注重学生思辨性与英语跨文化交际等能力的培养，有助于学生拓宽学习视野与认知水平。但需要指出的是：外教对教学内容、教学评价较为随意，课堂中外教过于关注学习主动性强的学生，忽略了部分学习被动型的学生，总体教学效果并不是很好。出现这些问题的主要原因就在于中西方教师相互之间缺少交流与合作。

[1]中华人民共和国教育部.国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)[EB/OL].[2016-12-20].http://www.moe.edu.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/moe_177/201008/93785.html.

课程设置依旧采用每周4节大学英语综合+2节大学英语听说+2节网络自主学习课程的方式。从课程数量上来看，英语综合技能课程占绝大多数，课程设置偏重听力、口语和阅读，缺少雅思、托福、跨文化交际与学术英语等课程。在中外合作教材选用上，教材仍采用同于其他本科专业一样的大学英语读写和听说教程，完全忽略了中外合作办学项目中英语教学的差异性与特殊性，其教材的选用没有考虑到学生出国或接受国外专业学习的语言技能及思维能力的需求。

[3]方宗祥,等.中外合作办学项目大学英语教学模式新探索——以南邮—纽约理工国际学院项目为例[J].学理论,2009(10).

[4]马舒.中外合作办学项目英语教学现状与出路[J].沈阳师范大学学报(社会科学版),2012(4).

（2）基床顶面的最大应力为485.6 kPa，根据测量资料，工程区域地基承载力极限值为1529.6 kPa，可见工程区域地基能够承受基床顶面的应力，设计合理。

[5]魏胜强.中外合作办学模式研究[J].扬州大学学报(高教研究版),2012(1).

[6]刘桂平.中外合作办学之高等教育中的英语语言教育[J].成都大学学报(教育科学版),2007(11).

[7]Murtagh L,Baker N.Feedback to feed forward:student response to tutors’written comments on assignments[J].Practitioner Research in Higher Education,2009(1).

[8]杨芹.高等教育中外合作办学英语教学的定位及分级[J].高教学刊,2015(8).

[9]李珊珊,等.国际化办学考核评价的研究[J].经济师,2015(12).