经济发达地区农业产业化进程不断加快，农业与生物科技产业、食品加工业、旅游业以及服务业加速融合，已经形成较为完整的产业链。现代农业在技术层面表现为生产技术、生产模式和生产设备的不断更新变革；组织管理层面表现出集约化、标准化、专业化；经营理念层面重视农业生产的可持续性，追求生态和谐。［1］现代农业生产经营过程中的各类工作任务对高职院校涉农专业人才培养提出了更高的要求。现代学徒制是校企合作、企业主导的基于岗位工作流程的教学模式，该模式最大的优势是使学生“在做中学，在学中做”，通过理论指导实践，再通过实践领悟理论，但在实际教学实施过程中，由于强调学生生产技能的锻炼，容易忽视基础知识的系统学习，本文旨在探讨现代学徒制人才培养模式下的涉农专业课程体系构建和教学实施改革，为现代学徒制培养模式下涉农专业技术技能型人才的全面培养提供参考。

一、教学内容综合化

（一）以通用技术为核心

现代学徒制培养模式要求精简理论教学内容，增加技术技能训练时长，以满足现代农业企业对劳动者实践技能提出的高要求，因此在构建课程体系时必须分析不同岗位所需的知识和技能要求，提炼各生产环节中的通用技术，并以此为核心，对教学内容进行项目化设计，学生在校内重点学习通用的生产理念和生产技能，在企业则重点锻炼该企业生产所需求的特定技术技能。

（二）覆盖全产业链

传统的涉农专业教学重点集中于“产中”环节，即重视传授农业生产技术，而“产前”环节如市场调查、效益分析等，“产后”环节如农产品加工、检测、贮藏、运输等内容较少涉及。随着现代农业产业链的延伸和新业态（如休闲农业、会展农业、创意农业等）的发展，要求课程体系涵盖更广的产业链，重点突出现代生产和经营技术技能。［2］

（三）跨学科技术融合

为使学生了解、熟悉前沿生产科技，拓宽他们的眼界，激发创造性思维，在课程体系构建时必须重视涉农专业与其他专业间相关技术的交叉融合。如水环境调控是水产养殖专业中的关键技术，环境工程专业中对工业污水处理的先进理念和最新技术通过，适当调整完全可以应用到养殖水体的水质调控和养殖污水处理中来。

习近平总书记指出：“担当大小，体现着干部的胸怀、勇气、格调，有多大担当才能干多大事业。是否具有担当精神，是否能够忠诚履责、尽心尽责、勇于担责，是检验每一个领导干部身上是否真正体现了共产党人先进性和纯洁性的重要方面。”

（四）融入农业和企业文化

小规模农业企业没有条件一次性接收十几名甚至几十名学徒，若学生分散在不同的企业，校内教师或企业师傅可以通过视频通话或者图片传输的方式与学生在网络平台实时交流学习实践中遇到的问题。通过应用“学习通”“农技耘”等手机应用软件和QQ，微信等即时通讯工具可以有效地提升学习效率。

（五）立足地方特色

农业生产技术中的抽象原理或流程复杂、环节多、耗时长的教学内容，可通过观看农技推广视频如“农广天地”节目，使学生对实践项目形成一个宏观认识。具体的知识技能点，可在网络教学资源库搜集相关资料或自行制作微课视频，便于学生自主学习和重复学习。除此之外，手机等移动终端可以安装各类软件，如“形色”手机应用软件，可以通过拍照方便地识别多种植物，软件还提供了交流平台，通过此类软件，可以提高学生自主学习的积极性，有助于知识的日常积累。

校内课堂教学流程如下：教师课前布置工作任务并将学生分组，由学生预习，自主自学相关知识，将自学过程中遇到的问题通过网络平台进行反馈，上课后明确教学目标，引导学生进入设定情境，通过信息化手段讲解重点难点，然后示范技术难点。学生团队依据教师的示范，模拟完成类似任务，提出疑惑。教师组织学生互相交流讨论，与此同时教师归纳学生在理论学习和实践操作中提出的问题，引导学生通过查阅资料，互相交流解决问题，最后由教师进行点评，或通过网络平台请企业师傅对大家的工作成果进行点评。

二、教学方法多样化

（一）引导式教学

现代学徒制模式下理论教学时长被压缩，在此背景下，教师要引导学生充分利用教材和网络资源，自主学习基础理论，鼓励小组成员面对面交流解决疑问，学生集中反映的疑难问题则可上传网络平台由教师或企业师傅统一解答或示范。引导学生在掌握核心理论的基础上，用发散性思维举一反三，解决不同场景，不同项目中的同类型问题。［3］

图1 涉农专业课程体系模式图

（二）项目化教学

实践教学环节中采用“师傅带徒弟”的形式来培养人才是现代学徒制的精髓，有利于学生技术技能的迅速提升。但若缺乏理论指导，则技术技能训练是机械的，综合生产实践易褪变为简单重复劳动，教学内容的系统性被减弱或破坏，不利于学生创造能力和创新精神的培养，因此，需结合企业生产实际和岗位特点，将教学内容设计成一系列理实融合的项目，每个项目包含具有一定独立性的基础理论和技术技能，使学生完成一个项目即熟悉若干理论，掌握若干技能。

由于农业生产的不同阶段可能需要到不同的企业完成学徒制教学，为了使学生在更换实践企业时，知识系统和操作技能不出现明显的割裂，要结合不同企业的生产实际，尽可能地使设计的所有项目形成一个有机整体。如水产养殖技术专业，学生可在四大家鱼育苗场完成人工繁殖项目，然后在河蟹育苗场完成苗种培育项目，接着到特种水产品养殖场完成商品鱼养成项目，最后到水产经销商处完成水产品收购项目。“人工繁殖—苗种培育—商品养成—市场销售”这4个项目是水产养殖的核心环节，虽然养殖对象不同，企业不同，但技术核心是相同的，只要项目设计合理，学生可以学到全面的知识，掌握系统的技能。

杂交温度的选择是 ISH 杂交成败的关键因素之一。教科书上推荐的 RNA 检测的杂交温是48 ℃；各 miR 探针因 GC 含量不同，其理论推荐的杂交温度差异较大。从理论上分析，若反应温度低于杂交温度 10～15 ℃，碱基顺序高度同源的互补链可形成稳定的双链，错配碱基对减少；若反应温度再低（低于杂交温度 30 ℃），虽然互补链之间也可形成稳定的双链，但互补碱基对减少，错配碱基对增多，氢链之间的结合更弱；调整杂交温度可使它们之间的杂交率变化 10 倍，因此在实验前必须首先确定杂交温度。

（三）信息化教学

为了便于管理，学校通常会选择当地的优秀农业企业作为开展现代学徒制教学的合作企业，因此要仔细分析当地农业的生产优势及产业特色，结合本地区农业发展趋势及地方政府的惠农政策导向，优化充实教学内容，使之与地区农业产业和企业实际生产实际紧密对接。

高职涉农专业的学生有不少来自农村，他们对农业生产和发展有着自己的见解，教师在教学过程中应鼓励学生发掘自身兴趣爱好，通过“翻转课堂”的教学模式，引导学生在课堂上更多地表达自己的观点看法，展示自己的技能。教师对学生的表现进行点评，尤其要肯定学生的优点。［5］企业实践过程中，在完成基本实践项目的前提下，可以根据学生的兴趣爱好及特长调整岗位，如有些学生希望毕业后做技术员的，则可以继续留在生产岗位实践，希望做销售工作的，则可安排到销售岗位。

现代学徒制人才培养模式营造了职业化的生产实践工作氛围，便于在教学过程中更好地引入职业精神，融入我国农业文化精粹和现代企业文化，引导学生崇农爱农。如可以指导学生制定优化企业管理规章制度；可以在工作之余开展爱农业、爱企业的主题活动，可以举办小型农业文化论坛等。只有热爱农业，热爱企业，愿意将个人价值与企业发展相统一，才能成为企业真正需要的有灵魂的员工。

（四）分工协作教学

现代农业技术涉及范围很广，需要多位专业教师和企业师傅通力协作，如生态农业技术专业中涉及种养结合循环农业生产项目时，就需要园艺技术专业和水产养殖技术专业的教师和企业师傅各自发挥专长，协同设计并分工实施教学项目。校内教师和企业师傅交替巡岗指导，校内专业教师引导学生在基本原理的指导下进行实践，使实践有据可依，技术员示范标准操作，引导学生通过实践加深对基本原理的理解，进一步改进实践操作。

三、教学实施灵活化

（一）不违农时

农业生产必须遵循自然规律，不违农时。现代学徒制培养模式需打破传统的学期制，使学习时段与农时相匹配。每年3-6月组织学生在企业进行学徒制教学；7-8月是应积极开展暑期实践，尽可能多地走访农户，增长见识、积累经验；9-10月在企业继续学徒制教学；冬季农闲时返校，师生共同学习讨论解决在实践中出现的问题做好总结和计划。

（二）循序渐进

1. 工作表现。学生作为企业的学徒，须遵守企业的一切规章制度，按时按质完成企业的工作任务，由企业师傅对工作完成效率和完成质量做出等级评价。

（三）遵循流程

无论在校内课堂还是在企业农场，为保证良好的学习效果，教学组织必须在教师的引导下，遵循一定的流程，做到形散神不散。

农业类专业课程体系模式如图1所示。涉农专业课程体系可分为生产技术和经营管理两大模块，以生态循环模式下的种养殖通用技术技能为核心，将环境保护、资源综合利用等的经营管理理念及农产品质量检测融入生产的各个环节。课程体系覆盖整个农业产业链，重视产前政策法规、区域优势和农产品市场等的分析；重视休闲农业创意积累；强调村务管理和农业创业等素质拓展。

企业学徒制教学流程如下：上岗前校内教师明确工作任务和技术原理，企业师傅依据生产需要对学生进行分组，讲授并示范技术要点；上岗后学生独立或协作完成某项工作任务，适度重复训练，以求熟能生巧，精益求精，在此过程中充分发挥学生榜样的作用。校内教师和企业师傅轮流巡岗，指出学生操作过程中的不足，并进行示范。工作之余，师生交流总结，记录日志。

（四）尊重个性

每日优鲜现在为半径三公里的圆形覆盖网，因为在这样的距离尺度之内，运输冷链是可以被忽略的，从而使得前置仓的成本最优，前置仓比传统仓库更小更灵活，离用户更近。但更小的覆盖范围，同样意味着单个仓的需求覆盖范围更小，从而导致品类选择范围更少。

四、教学评价绩效化

现代学徒制采用的是项目化、模块化教学，要引入企业的绩效考核，建立以过程评价和阶段性目标考核为核心的灵活多样的评价机制。

【英国《国际核工程 》网站2018年9月10日报道】 2018年9月5日，韩国放射性废物管理机构(KORAD)和韩国放射性废物协会(KRS)签署在退役和废物管理方面开展合作的谅解备忘录，内容涉及低、中、高放射性废物的管理，退役人员培训以及公共宣传。

（一）过程评价

教学内容应由浅入深，循序渐进：第一阶段以参观认知为主。新生入学后，在公共课程学习之余，应组织学生参观农业生产实训基地、考察当地农村现状，了解农业企业的生产经营，增加对所学专业的感性认识；第二阶段进行技术技能培养。依据培养方案，学生作为“学徒”进入企业，在理论的指导下，训练生产技能和经营管理技能；第三阶段综合运用所学知识和技能，在企业中独当一面，独自或者组织团队完成工作任务。［4］以上阶段相互渗透，并没有明确的界限。

2. 学习效果。在完成企业工作任务的过程中，由学校教师引导学生完成教学项目的学习，由校内教师对学生学习态度和技术技能做出等级评价。

2.2.2治理原理采用工程措施修整侵蚀沟沟体，布设植物防护体系，恢复生态，稳固沟体。当侵蚀沟坡度较大或者沟体不适宜种植植物时，采取工程措施(削坡、鱼鳞坑、水平阶等)对侵蚀沟做沟形修饰，从而确保植物措施的实施、成活与生长，发挥固沟导水作用。

以上述3种减法口算时间为因变量，以年级和性别为自变量，进行多元方差分析，结果表明各年级小学生这3种减法口算时间均存在显著的年级差异，而且除了1-1不退位以外，其它两类减法不存在显著的性别差异．具体结果如下：1-1不退位，年级间差异显著（F=129.17，P<0.001），性别间差异显著（F=4.125，P=0.045）；2-1不退位，年级间差异显著（F=73.32，P<0.001），性别间差异不显著（F=0.971，P=0.327）；2-1退位，年级间差异显著（F=83.49，P<0.001），性别间差异不显著（F=0.315，P=0.576）．

（二）目标考核

1. 成果展示。和工业商品一样，农产品也可以进行展示，以园艺植物栽培项目为例，学生可以在企业师傅的指导下完成一米菜园的设计和栽培，在企业或校园进行成果展示，也可以通过学校的创业平台进行售卖。

2. 绩效考核。将企业的生产效益与学生的工资挂钩，使学生在劳动中肯定自己的价值，通过工资的变化体会企业管理方法和职业精神，促使学生做出正确的自我评价，积极进取，努力奋斗。

3. 开放式测验。对于项目中的概念性理论知识，可以由学生通过网络搜索或查阅教材进行开卷考核；要求理解应用的理论知识，则由学生对真实生产案例提出的解决方案；对于项目中的实践技能可以通过现场操作或仿真软件操作来完成考核。考核内容不设标准答案，只要分析合理，考虑周全就应予以肯定。顺利通过测试的学生可以离岗休息或协助教师指导未通过者则需继续学习操练。

为验证语篇记忆受睡眠质量影响，作者对自身睡眠与英语语篇记忆进行为期10天的记录。前5天，作者每天背诵1篇英语诗，晚上10点入睡，早晨7点起床，后5天作者每天同样背诵1篇英语诗（难度与前5天相仿），晚上1点入睡，早上7点起床，通过记录10天早晨作者对前一天语篇内容的回顾。

为充分发挥现代学徒制在培养涉农专业学生职业技术技能方面的优势，扬长避短，就必须构建出符合现代农业生产经营特点的教学课程体系和管理机制，并以开放的心态，足够的灵活性，因地制宜，因材施教，不断在实践中优化改进。

参考文献：

［1］郑敏贤．中等职业学校农科类专业师资培养现状研究［D］．河北科技师范学院，2015：18．

［2］王思萍．城镇化背景下加快新型职业农民培育研究［J］．中国成人教育，2015（6）：153-155．

［3］叶素梅．高等农业院校农学专业课程体系改革研究［D］．西南大学，2008：26．

［4］王雯．农业高职院校产学合作人才培养模式研究［D］．西北农林科技大学，2008：33．

［5］赵玉辉,郭印山．《果树栽培学》课程体系教学改革研究［J］．安徽农业科学，2016（4）： 342-344．